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la viande

various farms

biceps de boeuf, entier

biceps de boeuf, entier

Une vache a-t-elle deux bras et deux pattes ou quatre pattes ?

$14.00
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Vente Épuisé

Poids en grammes
Le biceps est une pièce maigre et riche en collagène qui fait un parfait petit rôti ou braisé pour deux! Tout ce tissu conjonctif blanc, cette peau argentée et ce tendon se décomposent lorsqu'ils sont cuits assez longtemps et font le meilleur braisé le plus tendre
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  • livraison ou ramassage

    Livraison : mer et ven
    14h-16h ou 16h-18h
    Frais de livraison de 13 $

    Ramassage en magasin :
    Mer et ven, 15h-18h

  • zones desservies

    H1W, H1X, H1Y, H2A, H2E, H2E, H2G, H2J, H2K, H2L, H2P, H2R, H2S, H2T, H2V, H2W, H2X, H2Y, H2Z, H3A, H3B, H3G, H3H, H3J, H3N, H3P, H3R, H3S, H3V, H3W, H3Y, H4C

  • des questions?

    Vous avez une question ou une demande, vous voulez quelque chose de préparé d'une certaine manière ? Faites une note à la caisse, nous vous contacterons si nécessaire.

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Diverses fermes

Nous obtenons du boeuf de cinq fermes différentes à tour de rôle. Ce que ces fermes ont toutes en commun, c'est que les animaux qu'elles élèvent y vivent toute leur vie, mangeant principalement de l'herbe et du foin, passant leur temps à l'extérieur au soleil ou dans la neige, broutant et caca et broutant et caca, ce qui est honnêtement ce que les vaches font presque TOUT le temps. Si vous achetez déjà du boeuf chez nous, vous savez que vous pouvez vous attendre à des variations - différents animaux, différentes fermes, différentes périodes de l'année. C'est en partie ce qui rend ce type de boucherie intéressant! Rendez-vous sur la page des producteurs pour plus d'informations sur les différentes fermes.