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la viande

various farms

Jarret de boeuf, à la tranche

Jarret de boeuf, à la tranche

Nous ne vendons pas de veau, mais cela fait aussi un excellent osso-buco!

$16.50
$16.50
Vente Épuisé

Poids en kg

La viande du jarret est maigre et pleine de collagène, tandis que l'os à moelle ajoute une belle graisse soyeuse.

Spécifiez le nombre de tranches que vous souhaitez. Gardez en tête qu'elles sont tous un diamètre un peu différent, mais la même épaisseur. Le poids indiqué ici est pour la plus grosse tranche, nous vous rembourserons la différence pour les plus petits morceaux

Afficher tous les détails

  • faites vos commandes

    Commandez avant 21 h le mardi pour le ramassage ou la livraison le mercredi.

    Commandez avant 21h le jeudi pour un ramassage ou une livraison le vendredi

  • livraison ou ramassage

    Livraison : mer et ven
    14h-16h ou 16h-18h
    Frais de livraison forfaitaires de 10 $

    Retrait en magasin :
    Mer et ven, 15h-18h

  • zones desservies

    H1W, H1X, H1Y, H2A, H2E, H2E, H2G, H2J, H2K, H2L, H2P, H2R, H2S, H2T, H2V, H2W, H2X, H2Y, H2Z, H3A, H3B, H3G, H3H, H3J, H3N, H3P, H3R, H3S, H3V, H3W, H3Y, H4C

  • des questions?

    Vous avez une question ou une demande, vous voulez quelque chose de préparé d'une certaine manière ? Faites une note à la caisse, nous vous contacterons si nécessaire.

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Diverses fermes

Nous obtenons du boeuf de cinq fermes différentes à tour de rôle. Ce que ces fermes ont toutes en commun, c'est que les animaux qu'elles élèvent y vivent toute leur vie, mangeant principalement de l'herbe et du foin, passant leur temps à l'extérieur au soleil ou dans la neige, broutant et caca et broutant et caca, ce qui est honnêtement ce que les vaches font presque TOUT le temps. Si vous achetez déjà du bœuf chez nous, vous savez que vous pouvez vous attendre à des variations - différents animaux, différentes fermes, différentes périodes de l'année. C'est en partie ce qui rend ce type de boucherie intéressant! Rendez-vous sur la page des producteurs pour plus d'informations sur les différentes fermes.