La Viande
Fermes Kirkview
Dinde bronze
Dinde bronze
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Prix habituel
$175.00
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Le dindon de bronze est issu de croisements entre les dindes domestiques amenées par les européens en Amérique dans les années 1700 et les dindes sauvages qu'ils ont trouvées à leur arrivée. Cette race a longtemps été abandonnée par l'industrie de la viande au profit de la dinde blanche à croissance plus rapide et à poitrine plus grande. Un regain d'intérêt pour les races ancestrales ces dernières années l'a ramenée! Ces dindes pèsent environ 7kg.
Comment cuire une dinde selon les experts
Comment cuire une dinde selon les experts

