La Table
bourgots en conserve
bourgots en conserve
Fruits de mer en conserve raffinés locaux !
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Les buourgots sont des escargots de mer. Ceux-ci sont originaires des eaux côtières du Québec. Ils sont pêchés dans un souci de durabilité et de santé de l’espèce. Les escargots sont décortiqués à la main et conservés selon des méthodes qui préservent la texture de la chair.
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